Mat på fisketuren

God mat - en viktig del av ett fantastiskt fiske

Vi förstår att bra mat är lika viktig som en lyckad fångst. Vi erbjuder olika matalternativ: från självhushåll till utsökta middagar med privat kock.

🍽️ Våra signaturätter

Smaka de bästa rätterna från svensk och internationell mat, tillagade med de färskaste lokala produkterna och din fångst

Krämig laxsoppa

Len krämsoppa på färsk Östersjölax med grönsaker, grädde och dill. Serveras med hembakat bröd.

Ingår i halvpension

🌟 Traditionell svensk mat

Äkta svenska rätter! Köttbullar, lax, potatis med dill och andra delikatesser hemlagade.

Dagens specialmeny

Gäddbiffar på svenskt vis

Traditionella fiskbiffar av färsk gädda med potatismos, lingonsås och inlagd gurka.

Signaturrätt

Lammkotlett

Saftig lammstek tillagad med rosmarin och vitlök. Serveras med ugnsrostade grönsaker och rödvinssås.

Helgens rätt

Potatis med skogssvamp

Färskpotatis stekt med karljohansvamp, kantareller och lök. Äkta smak av den svenska skogen!

Vegetariskt

Trippelfisksoppa på fiskarvis

Mustig fisksoppa på tre sorters fisk: abborre, gädda och gös. Med rökdoft från lägerelden och en snaps.

Lagas utomhus

🔥 Tillagningsmetoder för din fångst

Vi kan dussintals sätt att förvandla din fisk till ett kulinariskt mästerverk

📸 Fotogalleri över våra rätter

Se hur våra rätter ser ut och hur middagarna på anläggningen går till

🇸🇪 Traditionell svensk mat

Smaka autentiska svenska rätter

🎉 Speciella kulinariska evenemang