Gutes Essen – ein wichtiger Teil des perfekten Angelns
Wir verstehen, dass gute Verpflegung genauso wichtig ist wie ein erfolgreicher Fang. Wir bieten verschiedene Verpflegungsoptionen: von kompletter Selbstversorgung bis hin zu exquisiten Abendessen mit persönlichem Chefkoch.
Selbstversorgung
Voll ausgestattete Küche
- Herd, Backofen, Mikrowelle
- Alle notwendigen Küchenutensilien
- Kühlschrank und Gefriertruhe
- Grill und Räucherofen
- Supermarkt in 10 Minuten
Halbpension
Frühstück und Abendessen inklusive
- Frühstücksbuffet
- Warmes 3-Gänge-Menü
- Regionale Produkte
- Zubereitung Ihres Fangs
- Getränke inklusive
Vollpension
Alles inklusive + persönlicher Koch
- 3 Mahlzeiten täglich
- Snacks und Getränke
- Picknicks in der Natur
- Barbecue-Abende
- Spezialmenü auf Anfrage
🍽️ Spezialitäten unserer Küche
Probieren Sie die besten Gerichte der schwedischen und internationalen Küche, zubereitet aus frischesten regionalen Produkten und Ihrem Fang
Cremige Lachssuppe
Zarteste Cremesuppe aus frischem baltischem Lachs mit Gemüse, Sahne und Dill. Serviert mit hausgemachtem Brot.
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🌟 Traditionelle schwedische Küche
Echte schwedische Gerichte! Köttbullar, Lachs, Kartoffeln mit Dill und andere Delikatessen hausgemacht.
Hechtfrikadellen nach schwedischer Art
Traditionelle Fischfrikadellen aus frischem Hecht mit Kartoffelpüree, Preiselbeersoße und eingelegten Gurken.
Lammfleisch am Knochen
Saftiges Lammfleisch, gebraten mit Rosmarin und Knoblauch. Serviert mit gebackenem Gemüse und Rotweinsauce.
Kartoffeln mit Waldpilzen
Junge Kartoffeln, gebraten mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Zwiebeln. Der authentische Geschmack des schwedischen Waldes!
Dreifache Fischsuppe nach Anglerart
Kräftige Fischsuppe aus drei Fischsorten: Barsch, Hecht und Zander. Mit Rauchgeschmack vom Lagerfeuer und einem Schnaps.
🔥 Zubereitungsmethoden für Ihren Fang
Wir kennen Dutzende Möglichkeiten, Ihren Fisch in ein kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln
Auf dem Grill
Ganz oder als Steaks, mit Kräutern und Zitrone
Räuchern
Heiß- und Kalträuchern auf Erlenholzspänen
Braten
In der Pfanne mit Butter oder frittiert
Backen
In Folie, in Salz oder mit Gemüse im Ofen
Kochen
Fischsuppe, Eintöpfe, Sülze
Roher Fisch
Ceviche, Tatar, Gravlax
📸 Fotogalerie unserer Gerichte
Sehen Sie, wie unsere Gerichte aussehen und wie die Abendessen auf der Lodge ablaufen
🇸🇪 Traditionelle schwedische Küche
Probieren Sie authentische Gerichte aus Schweden
🎉 Besondere kulinarische Events
🦞 Krebsfest
Traditionelles schwedisches Fest Kräftskiva mit Liedern, Schnaps und tonnenweise Krebsen!
August-September
🔥 Barbecue am Ufer
Wir bereiten Ihren Fang direkt am Seeufer zu. Unvergessliche Atmosphäre!
Mai-September
🍄 Pilzjagd
Wir sammeln Waldpilze und bereiten daraus ein Abendessen zu
August-Oktober
Bereit für eine gastronomische Reise?
Buchen Sie eine Tour mit Verpflegung und genießen Sie die besten Gerichte Schwedens